Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat praktis dan mudah dikreasikan. Namun, tren kuliner belakangan ini semakin kreatif dengan menciptakan variasi baru, salah satunya adalah nasi goreng buah naga. Buah naga yang biasanya dikonsumsi langsung atau dijadikan minuman jus, kini diolah menjadi bahan utama nasi goreng dengan tampilan warna ungu yang khas.
Meskipun terdengar aneh, nasi goreng buah naga ini sebenarnya menawarkan paduan cita rasa yang unik dan juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah ditemukan, sehingga siapa pun bisa mencobanya.
Dalam membuat nasi goreng buah naga, diperlukan beberapa bahan seperti minyak kulit ayam untuk tumisan, nasi putih, bawang putih, bawang merah, buah naga merah, garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap asin, saus, dan kecap Inggris. Selain itu, untuk pelengkapnya, bisa ditambahkan telur rebus, daun selada, irisan mentimun, dan tomat.
Proses pembuatan nasi goreng buah naga terbilang cukup sederhana, dimulai dengan menumis bahan-bahan seperti bawang merah dan bawang putih, kemudian ditambahkan nasi putih dan bumbu lainnya. Setelah semua bahan tercampur rata, nasi goreng buah naga siap disajikan dengan pelengkapnya.
Rasanya tetap gurih seperti nasi goreng biasa, namun dengan sentuhan manis dan segar dari buah naga. Nasi goreng buah naga ini cocok sebagai menu sarapan sehat atau bekal makan siang karena kaya akan serat dan nutrisi. Dengan kombinasi antara nasi, buah naga, telur, atau ayam, hidangan praktis ini menjadi pilihan yang seimbang dan menyehatkan. Sajian makanan ini juga sangat menarik secara visual dan kaya nutrisi, cocok untuk berbagai kesempatan.
